RƯỢU VANG ĐỎ MỸ PARDUCCI CORO MENDOCINO

 Nhà làm vang Parducci có lẽ đã không còn quá xa lạ gì với các tín đồ sành vang Mỹ, nổi tiếng với rất nhiều thương hiệu và phong cách khác nhau trải dài mọi phân khúc. Trong đó không thể không nhắc đến Parducci Coro Mendocino là dòng vang đỏ cao cấp được giới mê vang rất ưa chuộng và luôn được tìm kiếm nhiều nhất thị trường Hoa Kỳ.

Đặc điểm rượu vang Mỹ Parducci Coro Mendocino

Rượu vang Mỹ Parducci Coro Mendocino được làm nên từ hỗn hợp với tỉ lệ hoàn hảo của 5 giống nho khác nhau là: Zinfandel, Petite Sirah, Syrah và một phần rất nhỏ Carignane, Grenache từ điền trang Mendocino. Mỗi công đoạn sản xuất vang đều được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công từ những trái nho ở vùng Địa Trung Hải khí hậu ấm áp mang đến hương vị qua từng niên vụ lại rất riêng biệt. Có lẽ đây cũng là một trong những phong cách độc đáo khiến Parducci Coro Mendocino trở nên nổi bật hơn các dòng vang khác.

Với màu đỏ ruby ​​đậm, Parducci Coro Mendocino niên vụ 2017 mang đến hương thơm của nho đen, tuyết tùng và cây xô thơm. Vòm miệng rộng tự hào có tannin chắc và hương vị trái cây phong phú của quả anh đào đỏ và quả lý chua, kết hợp tuyệt vời với hương cay của tiêu đen và hồi.

Trong khi đó với niên vụ 2018, Coro Mendocino lại thể hiện hương thơm rực rỡ của quả anh đào đỏ sẫm và quả nam việt quất hòa quyện với gia vị ấm áp và vani. Vị rượu phức tạp và cân bằng độc đáo với đầy đủ hương vị dâu đen phong phú với gợi ý của nhục đậu khấu, tuyết tùng và bạch đậu khấu. Chất tannin trung bình được tích hợp tốt mang đến kết thúc rộng rãi, tràn đầy sức sống của rượu.

Mỗi niên vụ đều mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức thể hiện sự phong phú, đa dạng của khí hậu cũng như thổ nhưỡng vùng Mendocino khiến Parducci Coro Mendocino chứng minh được chất lượng uy tín xứng đáng với giá trị của nó.

Thưởng thức rượu vang Mỹ Parducci Coro Mendocino

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.

Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang mỹ cao cấp xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.

Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.